Personnel des aliments, de l'hébergement et de tourisme
Représentants/représentantes des ventes et du service et autres professions des services à la clientèle et personnels
Barmans/barmaids
Description générale
Les barmans mélangent et servent des boissons alcoolisées ou non alcoolisées. Ils travaillent dans des hôtels, des restaurants, des bars-salons, des tavernes, des clubs privés, des salles de réception et d’autres établissements dotés d’un permis d’alcool. Les surveillants de barmans sont inclus dans ce groupe de base.
Autres appellations d'emplois
- barman/barmaid
- barman/barmaid en chef
- chef barman/chef barmaid
- premier barman/première barmaid
- chef serveur/chef serveuse de bar-salon
- barman/barmaid de la cave du jour
- commis de bar
- barman serveur/barmaid serveuse de bière
- serveur/serveuse de bière en fût
- surveillant/surveillante de bar-salon
- superviseur/superviseure de barmen
- serveur/serveuse de bar
- mixologiste
- mixologue
Perspectives d'emploi
- Excellentes
- Bonnes
- Limitées
- Non-publié
Particularités
Pour travailler comme « barman/barmaid » :
- Un diplôme d’études secondaires (DES) peut être exigé.
- Au Québec, des formations sont obligatoires pour les titulaires de permis d’alcool et leurs employés.
- Un diplôme d’études collégiales ou un autre programme dans le service de bar, ou des cours dans la préparation des boissons sont habituellement exigés. Voir à cet effet le programme Service de bar de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ). Une formation en ligne, « Action service », est également offerte par l’ITHQ.
- Le bilinguisme est un atout.
- Avoir l’âge légal de se trouver dans un point de vente de boissons alcoolisées (au Québec, cet âge légal est établi à 18 ans).
- Les personnes ayant besoin d’une équivalence de formation au secondaire peuvent s’adresser aux Services d’accueil, de référence, de conseil et d’accompagnement (SARCA) de leur région pour obtenir une analyse de leur dossier scolaire et des solutions adaptées à leur profil.
Reconnaissance des compétences
Le diplôme d'études professionnelles (DEP) Service de la restauration comporte une démarche de reconnaissance des compétences (voir option ci-dessous). L'obtention de ce diplôme n'est cependant pas obligatoire pour travailler comme barman/barmaid.
Si vous souhaitez faire reconnaître vos compétences, voici une option possible selon votre profil :
DEP Service de la restauration (5293)
DEP Food and Beverage Services (5793)
Pour voir quels établissements offrent une démarche de RAC :
Choisir une région.
Ressources par région
Il est que le service de reconnaissance des compétences pour un programme donné ne soit offert que dans certaines régions du Québec. Si le service souhaité n’est pas présent dans la région recherchée, vérifier la possibilité qu’il le soit dans une région à proximité.
Apprenez en plus sur le Québec et ses régionsTrouvez des ressources spécifiques dans les régions suivantes :
- Abitibi-Témiscamingue
- Bas-Saint-Laurent
- Capitale-Nationale
- Centre-du-Québec
- Chaudière-Appalaches
- Côte-Nord
- Estrie
- Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine
- Lanaudière
- Laurentides
- Laval
- Mauricie
- Montérégie
- Montréal
- Nord-du-Québec
- Outaouais
- Saguenay-Lac-Saint-Jean
Abitibi-Témiscamingue
DEP Service de la restauration (5293)
- Centre de formation professionnelle Lac Abitibi / Centre de services scolaire du Lac Abitibi
Bas-Saint-Laurent
DEP Service de la restauration (5293)
DEP Food and Beverage Services (5793)
Aucun établissement de la région n’offre actuellement de démarche de RAC pour ce programme.
Capitale-Nationale
DEP Service de la restauration (5293)
- Centre de services scolaire de Charlevoix
- Centre de services scolaire de la Capitale
Centre-du-Québec
DEP Service de la restauration (5293)
- Centre Paul-Rousseau / Centre de services scolaire des Chênes
Chaudière-Appalaches
DEP Service de la restauration (5293)
- Centre de formation professionnelle de l’Envolée / Centre de services scolaire Côte-du-Sud
Côte-Nord
DEP Service de la restauration (5293)
DEP Food and Beverage Services (5793)
Aucun établissement de la région n’offre actuellement de démarche de RAC pour ce programme.
Estrie
DEP Service de la restauration (5293)
DEP Food and Beverage Services (5793)
Aucun établissement de la région n’offre actuellement de démarche de RAC pour ce programme.
Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine
DEP Service de la restauration (5293)
- Centre de formation de la Côte de Gaspé / Centre de services scolaire des Chic-Chocs
Lanaudière
DEP Service de la restauration (5293)
- Centre de services scolaire des Samares
Laurentides
DEP Service de la restauration (5293)
- École hôtelière des Laurentides / Centre de services scolaire des Laurentides
Laval
DEP Service de la restauration (5293)
- École hôtelière de Laval / Centre de services scolaire de Laval
Mauricie
DEP Service de la restauration (5293)
- Centre de formation professionnelle Bel Avenir / Centre de services scolaire du Chemin-du-Roy
Montérégie
DEP Service de la restauration (5293)
- École professionnelle des métiers / Centre de services scolaire des Hautes-Rivières
- Centre de services scolaire du Val-des-Cerfs
- École hôtelière de la Montérégie / Centre de services scolaire Marie-Victorin
Montréal
DEP Service de la restauration (5293)
- Centre de formation professionnelle Calixa-Lavallée / Centre de services scolaire de la Pointe-de-l’Île
- Métiers de la restauration et du tourisme / Centre de services scolaire de Montréal
DEP Food and Beverage Services (5793)
- St-Pius Culinary and Business Career Centre / Commission scolaire English-Montreal
- Centre de formation Pearson Adult and Career centre/ Commission scolaire Lester-B.-Pearson
Nord-du-Québec
DEP Service de la restauration (5293)
DEP Food and Beverage Services (5793)
Aucun établissement de la région n’offre actuellement de démarche de RAC pour ce programme.
Outaouais
DEP Service de la restauration (5293)
- Service régional de la RAC / Centre de services scolaire des Draveurs
Saguenay-Lac-Saint-Jean
DEP Service de la restauration (5293)
- Centre de formation professionnelle Jonquière / Centre de services scolaire de Jonquière
Maîtrise du français
« Au Québec, le français est la langue officielle : celle de l’enseignement, du travail, des affaires, du commerce et de la culture. En vivant au Québec, vous utiliserez le français tous les jours. Parler le français facilitera votre intégration et votre participation à la société québécoise. »
Source : Ministère de l’Immigration, de la Francisation et de l’Intégration
Apprentissage du français
Peut-être avez-vous besoin d’améliorer votre connaissance du français
pour faciliter votre intégration au Québec ? Voici les services qui
vous sont offerts :
- Services de francisation du ministère de l’Immigration, de la Francisation et de l’Intégration
Banque d’exercices de français en ligne
- Services de francisation des centres de services scolaires
Consultez l’un des centres de services scolaires de votre région
- Services de francisation répertoriés par l’Office québécois de la langue française
Liste d’établissements offrant des cours de français, langue seconde
Ressources intéressantes pour améliorer ses compétences en français oral et écrit
Programmes d'accompagnement
Ministère de l’Immigration, de la Francisation et de l’Intégration (MIFI)
- Programme d’aide financière pour la formation d’appoint en reconnaissance des compétences : Le programme offre un soutien financier aux personnes qui se verront prescrire une formation par un organisme de réglementation. Cette formation doit conduire à l’obtention des permis nécessaires à l’exercice d’une profession. Plusieurs professions du secteur de la santé, de l’enseignement et du génie sont admissibles au programme d’aide financière (voir la liste complète).
- S’installer et s’intégrer au Québec
- Service d’intégration pour les personnes immigrantes
- Services offerts par les partenaires du MIFI
Conseils en emploi
- Accompagnement, counseling et soutien en matière de recherche d’emploi / Répertoire des organismes au Québec
- Guide pratique de recherche d’emploi / Québec
- PROFIL – Clinique juridique – Université de Montréal : La clinique offre un service d’information juridique personnalisé avant, durant et après le processus d’intégration pour exercer une profession ou un métier réglementé au Québec. Le service est offert gratuitement et sur rendez-vous seulement.
Prêts pour professionnels immigrants
La mesure Prêts pour la reconnaissance des titres de compétences étrangers (PRTCE) vise à aider des personnes formées ou diplômées à l’étranger qui éprouvent des difficultés financières lors du processus de reconnaissance de leur diplôme et de leurs qualifications professionnelles au Québec. Cette mesure d’aide financière est administrée par des organismes mandatés qui verront à ce que des établissements financiers attribuent des prêts à de faibles taux d’intérêt aux personnes admissibles.
Source: Gouvernement du Québec
Où faire une demande de prêt ?
Ces organismes sont mandatés par le gouvernement.
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