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Surveillants/surveillantes dans la transformation des aliments, des boissons et des produits connexes

Code CNP :
9213

Description générale

Les surveillants de ce groupe de base supervisent et coordonnent les tâches des ouvriers qui font fonctionner des machines utilisées dans la transformation et l'emballage, ainsi que les ouvriers au classement des aliments, des boissons et des produits connexes. Ils travaillent dans des usines de transformation des fruits et des légumes, des laiteries, des minoteries, des pâtisseries, des raffineries de sucre, des usines de traitement du poisson et de transformation des viandes, des brasseries, et d'autres établissements de transformation des aliments, des boissons et des produits connexes.


Description d'Emploi-Québec

Contrôleur/contrôleuse de la qualité en usine de transformation de produits aquatiques

La personne qui exerce ce métier surveille les pratiques d'hygiène et de salubrité en usine, ainsi que l'assainissement de l'équipement, de l'outillage et du matériel. Elle surveille la qualité des matières premières et des produits auxiliaires de fabrication utilisés tels que les additifs, les produits de nettoyage, etc. Elle surveille la transformation du produit et sa préparation pour le marché (emballage, étiquetage, conservation et expédition). Pour en savoir plus

Faire reconnaître vos compétences au Québec

Autres appellations d'emplois

Comprendre les appellations d'emplois

  • Contremaître/contremaîtresse au broyage des aliments du bétail
  • Contremaître/contremaîtresse au broyage des provendes
  • Contremaître/contremaîtresse au classement de fruits
  • Contremaître/contremaîtresse au désossement et au découpage de la viande de boeuf
  • Contremaître/contremaîtresse au raffinage du chocolat
  • Contremaître/contremaîtresse au raffinage du sucre
  • Contremaître/contremaîtresse au salage des peaux - transformation des aliments et boissons
  • Contremaître/contremaîtresse au salage du jambon
  • Contremaître/contremaîtresse au traitement du tabac
  • Contremaître/contremaîtresse aux essais alimentaires - transformation des aliments et boissons
  • Contremaître/contremaîtresse aux essais et à l'analyse - transformation des aliments et boissons
  • Contremaître/contremaîtresse d'abattoir
  • Contremaître/contremaîtresse d'atelier d'assemblage de bouts - transformation du tabac
  • Contremaître/contremaîtresse d'atelier d'écôtage du tabac
  • Contremaître/contremaîtresse d'atelier de battage - traitement du tabac
  • Contremaître/contremaîtresse d'atelier de cristallisation - transformation des aliments et boissons
  • Contremaître/contremaîtresse d'atelier de séchage du tabac
  • Contremaître/contremaîtresse d'usine de mélange du thé
  • Contremaître/contremaîtresse d'établissement de coupe des viandes
  • Contremaître/contremaîtresse de boulangerie - transformation des aliments et boissons
  • Contremaître/contremaîtresse de boulangerie-pâtisserie - transformation des aliments et boissons
  • Contremaître/contremaîtresse de chambre de carbonisation - transformation des aliments et boissons
  • Contremaître/contremaîtresse de chambre de filtration du sucre
  • Contremaître/contremaîtresse de chocolaterie
  • Contremaître/contremaîtresse de classeurs de volaille
  • Contremaître/contremaîtresse de confiserie
  • Contremaître/contremaîtresse de conserverie - transformation des aliments
  • Contremaître/contremaîtresse de contrôleurs de cigarettes
  • Contremaître/contremaîtresse de distillerie
  • Contremaître/contremaîtresse de laiterie
  • Contremaître/contremaîtresse de laverie industrielle - transformation des aliments et boissons
  • Contremaître/contremaîtresse de meunerie
  • Contremaître/contremaîtresse de minoterie
  • Contremaître/contremaîtresse de préparateurs de volaille
  • Contremaître/contremaîtresse de salaison et de conserve du poisson
  • Contremaître/contremaîtresse de séchoir - traitement du tabac
  • Contremaître/contremaîtresse de séchoir à tabac
  • Contremaître/contremaîtresse de travailleurs au traitement du tabac
  • Contremaître/contremaîtresse de travailleurs d'usine d'équarrissage - conditionnement de la viande
  • Contremaître/contremaîtresse de travailleurs à l'abattage et au conditionnement de la viande
  • Contremaître/contremaîtresse de travailleurs à la mise en conserve, à la conservation et au conditionnement de fruits et de légumes
  • Contremaître/contremaîtresse de travailleurs à la mise en conserve, à la salaison et au conditionnement du poisson
  • Contremaître/contremaîtresse de travailleurs à la transformation du sucre
  • Contremaître/contremaîtresse des classeurs de cigarettes
  • Contremaître/contremaîtresse à l'embouteillage - transformation des aliments et boissons
  • Contremaître/contremaîtresse à l'habillage de la viande de boeuf
  • Contremaître/contremaîtresse à l'éviscération de la volaille
  • Contremaître/contremaîtresse à la congélation du poisson
  • Contremaître/contremaîtresse à la congélation et au stockage du poisson
  • Contremaître/contremaîtresse à la cuisson - transformation des aliments et boissons
  • Contremaître/contremaîtresse à la cuisson au four et à la fabrication de confiseries
  • Contremaître/contremaîtresse à la fabrication de bonbons au chocolat
  • Contremaître/contremaîtresse à la fabrication de confitures et de gelées
  • Contremaître/contremaîtresse à la fabrication de la crème glacée
  • Contremaître/contremaîtresse à la préparation d'amidon humide - transformation des aliments et boissons
  • Contremaître/contremaîtresse à la préparation d'amidon sec - transformation des aliments
  • Contremaître/contremaîtresse à la préparation du poisson
  • Contremaître/contremaîtresse à la salaison et à la mise en conserve du poisson
  • Contremaître/contremaîtresse à la torréfaction du café
  • Contremaître/contremaîtresse à la transformation de produits laitiers
  • Contremaître/contremaîtresse à la transformation des aliments et boissons
  • Contremaître/contremaîtresse à la transformation du lait
  • Contremaître/contremaîtresse à la transformation du poisson et de ses déchets
  • Contremaître/contremaîtresse, aux essais, au classement et à l'échantillonnage - transformation des aliments et boissons
  • Coordonnateur/coordonnatrice de l'HACCP
  • Coordonnateur/coordonnatrice de l'analyse des risques et de la maîtrise des points critiques (ARMPC) - transformation des aliments
  • Maître/maîtresse de chai
  • Maître/maîtresse de chai dans un établissement vinicole
  • Maître/maîtresse de chai dans une vinerie
  • Meunier en chef/meunière en chef - meunerie
  • Opérateur en chef/opératrice en chef de mélangeur - boulangerie-pâtisserie
  • Superviseur/superviseure d'essayeurs de produits alimentaires
  • Superviseur/superviseure d'opérateurs de machines de traitement du tabac
  • Superviseur/superviseure d'équipe à la mouture de la farine
  • Superviseur/superviseure d'équipe à la mouture des grains
  • Superviseur/superviseure de classeurs de produits alimentaires
  • Superviseur/superviseure de classeurs de volaille
  • Surveillant adjoint/surveillante adjointe de la fabrication de crème glacée
  • Surveillant/surveillante - conditionnement de la viande
  • Surveillant/surveillante - conditionnement de légumes
  • Surveillant/surveillante d'abattoir
  • Surveillant/surveillante de boulangerie-pâtisserie commerciale
  • Surveillant/surveillante de brasserie
  • Surveillant/surveillante de l'emballage
  • Surveillant/surveillante de l'emballage - transformation des aliments et boissons
  • Surveillant/surveillante de l'embouteillage
  • Surveillant/surveillante de l'embouteillage - transformation des aliments et boissons
  • Surveillant/surveillante de la congélation du poisson
  • Surveillant/surveillante de la mise en conserve de légumes
  • Surveillant/surveillante de la production - transformation des aliments et boissons
  • Surveillant/surveillante de la transformation des aliments et boissons
  • Surveillant/surveillante de la transformation du poisson
  • Surveillant/surveillante des essais alimentaires
  • Surveillant/surveillante du conditionnement - transformation des aliments et boissons
  • Surveillant/surveillante du conditionnement de la viande
  • Surveillant/surveillante du conditionnement de légumes
  • Surveillant/surveillante du traitement du tabac

Perspectives d'emploi

Comprendre les perspectives d’emploi

  • Excellentes
  • Bonnes
  • Limitées
  • Non publié
Échelle : 100 km

Liste des régions

  • Ensemble du Québec
  • Abitibi-Témiscamingue
  • Bas-Saint-Laurent
  • Capitale-Nationale
  • Centre-du-Québec
  • Chaudière-Appalaches
  • Côte-Nord
  • Estrie
  • Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine
  • Lanaudière
  • Laurentides
  • Laval
  • Mauricie
  • Montérégie
  • Montréal
  • Nord-du-Québec
  • Outaouais
  • Saguenay–Lac-Saint-Jean

Surveillants/surveillantes dans la transformation des aliments et boissons

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