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ATTENTION : Ce code CNP inclut plusieurs professions réglementées.
Les manoeuvres de ce groupe de base exécutent des tâches de nettoyage, d'emballage, de manutention et autres tâches élémentaires reliées à la transformation du poisson et des fruits de mer. Ils travaillent dans des usines de transformation et d'empaquetage du poisson et des fruits de mer.
Les principales activités des préposées ou préposés à la transformation des produits marins consistent à écailler, nettoyer, couper et parer à la main les poissons ou les fruits de mer ainsi qu’à dépecer les crustacés et les mollusques. Ils doivent généralement découper, peser et trier diverses espèces marines et entreposer les produits adéquatement. La consignation de renseignements sur la production fait également partie de leur travail. Ils peuvent également être appelés à participer aux différentes étapes de fabrication de produits cuisinés. Pour en savoir plus
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