Personnel de supervision des ventes au détail et des services
Personnel de supervision des ventes au détail et des services et personnel des ventes et des services spécialisés
Superviseurs/superviseures des services alimentaires
Description générale
Les superviseurs des services alimentaires supervisent, dirigent et coordonnent les activités des travailleurs qui préparent, répartissent et servent des aliments. Ils travaillent dans des centres hospitaliers et d’autres établissements de soins de santé et dans des cafétérias, des services de traiteurs et d’autres établissements de services alimentaires.
Autres appellations d'emplois
- superviseur/superviseure de cafétéria
- surveillant/surveillante de cafétéria
- surveillant/surveillante de cantine
- superviseur/superviseure de service de traiteur
- surveillant/surveillante de service de traiteur
- surveillant/surveillante du service alimentaire
- surveillant/surveillante des services alimentaires d’un hôpital
- surveillant/surveillante de comptoir de vente d’aliments
- surveillant/surveillante des services alimentaires d’un wagon-restaurant – secteur ferroviaire
- surveillant/surveillante des services alimentaires d’une voiture-cantine – secteur ferroviaire
- surveillant/surveillante de section – services alimentaires
- responsable de la production – services alimentaires
- superviseur/superviseure de la production – services alimentaires
- superviseur/superviseure – restauration rapide
- superviseur/superviseure de relève – restauration rapide
- superviseur/superviseure de cuisine
Perspectives d'emploi
- Excellentes
- Bonnes
- Limitées
- Non-publié
Particularités
Pour travailler comme « superviseur/superviseure des services alimentaires » :
- Un diplôme d’études secondaires (DES) est habituellement exigé.
- Les employeurs exigent souvent au moins un an d’expérience en restauration rapide.
- Un diplôme d’études collégiales (DEC) en gestion d’un établissement de restauration ou dans une discipline connexe ou plusieurs années d’expérience dans la préparation ou le service des aliments sont exigés.
N. B. :
- Les personnes ayant besoin d’une équivalence de formation au secondaire peuvent s’adresser aux Services d’accueil, de référence, de conseil et d’accompagnement (SARCA) de leur région pour obtenir une analyse de leur dossier scolaire et des solutions adaptées à leur profil.
Catégorie FEER
La CNP catégorise tous les niveaux de compétences par un chiffre de 0 à 5, en faisant la synthèse des Formation-Études-Expérience-Responsabilités (FEER) que requiert ce poste.
Le poste que vous consultez à l'instant demande un niveau 2 de compétences ( Personnel technique ).
Ce poste requiert :
- Achèvement d'un programme d'études postsecondaires de deux à trois ans dans un collège communautaire, un institut de technologie ou un CÉGEP ; ou
- Avoir suivi un programme d'apprentissage d'une durée de deux à cinq ans ; ou
- Emplois comportant des responsabilités de supervision ou de sécurité importante (p. ex., policiers et pompiers) ; ou
- Plusieurs années d'expérience dans une profession connexe de la catégorie FÉER 3 (le cas échéant).
0
Personnel cadre
Responsabilités de gestion
1
Personnel professionnel
Obtention d'un diplôme universitaire (baccalauréat, maîtrise ou doctorat) ; ou
Expérience antérieure et expertise en matière de connaissance du sujet dans une profession connexe de la catégorie FÉER 2 (le cas échéant).
2
Personnel technique
Achèvement d'un programme d'études postsecondaires de deux à trois ans dans un collège communautaire, un institut de technologie ou un CÉGEP ; ou
Avoir suivi un programme d'apprentissage d'une durée de deux à cinq ans ; ou
Emplois comportant des responsabilités de supervision ou de sécurité importante (p. ex., policiers et pompiers) ; ou
Plusieurs années d'expérience dans une profession connexe de la catégorie FÉER 3 (le cas échéant).
3
Personnel de soutien
Achèvement d'un programme d'études postsecondaires de moins de deux ans dans un collège communautaire, un institut de technologie ou un CÉGEP ; ou
Avoir terminé un programme d'apprentissage de moins de deux ans ; ou
Plus de six mois de formation en cours d'emploi, de cours de formation ou d'expérience de travail spécifique avec un certain niveau d'études secondaires ; ou
Plusieurs années d'expérience dans une profession connexe de la catégorie FÉER 4 (le cas échéant).
4
Personnel administratif
Obtention d’un diplôme d’études secondaires ; ou
Plusieurs semaines de formation en cours d'emploi avec un certain niveau d'études secondaires ; ou
Expérience dans une profession connexe de la catégorie FÉER 5 (le cas échéant).
5
Surveillants
Brève démonstration du travail et aucunes exigences scolaires particulières
Reconnaissance des compétences
- Selon le contexte, un diplôme d’études secondaires (DES) et de l’expérience peuvent suffire pour occuper le poste de « superviseur/superviseure des services alimentaires ».
N. B. :
- Le diplôme d’études collégiales (DEC) Gestion d’un établissement de restauration est lié à la profession, mais aucune démarche de reconnaissance des acquis et des compétences (RAC) n’y est rattachée.
- Consulter à l’occasion le site Mon retour au cégep. Le portrait des programmes offrant des démarches de reconnaissance des acquis et des compétences (RAC) peut évoluer dans votre secteur d’activité ou dans un domaine connexe.
Pour les personnes qui auraient besoin de faire reconnaître leurs compétences en supervision , voici une option possible selon votre profil :
Pour voir quels établissements offrent une démarche de RAC :
Choisir une région
Ressources par région
Il est que le service de reconnaissance des compétences pour un programme donné ne soit offert que dans certaines régions du Québec. Si le service souhaité n’est pas présent dans la région recherchée, vérifier la possibilité qu’il le soit dans une région à proximité.
Apprenez en plus sur le Québec et ses régionsTrouvez des ressources spécifiques dans les régions suivantes :
- Bas-Saint-Laurent
- Capitale-Nationale
- Lanaudière
- Laval
- Montérégie
- Montréal
Bas-Saint-Laurent
AEC Coordination d’équipe en milieu de travail (LCA.91)
- Cégep de Matane
Capitale-Nationale
AEC Supervision en entreprise (LCA.8E)
- Cégep Limoilou
AEC Supervision en ressources humaines (LCA.9C)
- Cégep Limoilou
Lanaudière
AEC Coordination d’équipe en milieu de travail (LCA.DQ)
- Cégep régional de Lanaudière
Laval
AEC Superviseur de commerce (LCA.DG)
- Collège Montmorency
Montérégie
AEC Supervision en ressources humaines (LCA.9C)
- Cégep de Saint-Hyacinthe
Montréal
AEC Supervision d’une équipe d’employés (LCA.74)
- Cégep Bois-de-Boulogne
AEC Supervision en entreprise (LCA.8E)
- Cégep Bois-de-Boulogne
AEC Superviseur de commerce (LCA.DG)
- Cégep Gérald-Godin
Maîtrise du français
« Au Québec, le français est la langue officielle : celle de l’enseignement, du travail, des affaires, du commerce et de la culture. En vivant au Québec, vous utiliserez le français tous les jours. Parler le français facilitera votre intégration et votre participation à la société québécoise. »
Source : Ministère de l’Immigration, de la Francisation et de l’Intégration
Apprentissage du français
Peut-être avez-vous besoin d’améliorer votre connaissance du français
pour faciliter votre intégration au Québec ? Voici les services qui
vous sont offerts :
- Services de francisation du ministère de l’Immigration, de la Francisation et de l’Intégration
Banque d’exercices de français en ligne
- Services de francisation des centres de services scolaires
Consultez l’un des centres de services scolaires de votre région
- Services de francisation répertoriés par l’Office québécois de la langue française
Liste d’établissements offrant des cours de français, langue seconde
Ressources intéressantes pour améliorer ses compétences en français oral et écrit
Programmes d'accompagnement
Ministère de l’Immigration, de la Francisation et de l’Intégration (MIFI)
- Programme d’aide financière pour la formation d’appoint en reconnaissance des compétences : Le programme offre un soutien financier aux personnes qui se verront prescrire une formation par un organisme de réglementation. Cette formation doit conduire à l’obtention des permis nécessaires à l’exercice d’une profession. Plusieurs professions du secteur de la santé, de l’enseignement et du génie sont admissibles au programme d’aide financière (voir la liste complète).
- S’installer et s’intégrer au Québec
- Service d’intégration pour les personnes immigrantes
- Services offerts par les partenaires du MIFI
Conseils en emploi
- Accompagnement, counseling et soutien en matière de recherche d’emploi / Répertoire des organismes au Québec
- Guide pratique de recherche d’emploi / Québec
Prêts pour professionnels immigrants
Des organismes de microcrédit peuvent offrir des prêts aux personnes formées ou diplômées à l’étranger qui éprouvent des difficultés financières lors du processus de reconnaissance de leur diplôme et de leurs qualifications professionnelles au Québec.
Où faire une demande de prêt ?
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