Fiche profession
Manoeuvres de pépinières et de serres
Description générale
Les manoeuvres de pépinières et de serres plantent, cultivent et récoltent des arbres, des arbustes, des fleurs et des plantes et servent les clients des pépinières et des serres. Ils travaillent dans des pépinières et des serres intérieures ou extérieures.
Description d’Emploi-Québec
Ouvrier/ouvrière serricole – production de cultures maraîchères et production de cultures de plantes ornementales
Les ouvrières ou ouvriers serricoles sont des travailleuses ou des travailleurs qui, dans les serres de production de cultures maraîchères ou ornementales, sont affectés principalement à la mise en place des cultures et à leur entretien, à la préparation de l’expédition des produits et aux activités de nettoyage et d’entretien des serres. Elle ou il y effectue des tâches reliées à la multiplication et à la mise en place des cultures en serre, à l’entretien des cultures en serre pendant leur croissance, à la préparation et au conditionnement des produits de serre pour la vente, et aux activités de nettoyage de serre entre les cultures. Pour en savoir plus
Reconnaissance des compétences
Si vous souhaitez faire reconnaître vos compétences, voici quelques options possibles selon votre profil :
Numérotation des options de reconnaissance
Obtenir le certificat de qualification professionnelle « ouvrier/ouvrière serricole » délivré par Emploi-Québec / Programme de reconnaissance des compétences de la main-d’œuvre (RCMO)
Ouvrier/ouvrière serricole (qualification volontaire pour les travailleurs expérimentés)
- Le programme RCMO s’adresse aux ouvriers serricoles expérimentés.
- Pour être admissible, le candidat doit avoir :
- 2 ans d’expérience (ou 24 mois cumulés en périodes saisonnières)
Les compétences essentielles à maîtriser :
A. Ouvrier/ouvrière serricole – production de cultures maraîchères :
- Préparer des cultures en serre : production de cultures maraîchères
- Entretenir des cultures en serre : production de cultures maraîchères
- Appliquer des techniques de phytoprotection en serre
- Préparer et conditionner des produits de serre pour la commercialisation : production de cultures maraîchères
- Nettoyer et entretenir des serres
La démonstration de la maîtrise des cinq compétences essentielles est obligatoire pour obtenir le certificat de qualification professionnelle d’ouvrier/ouvrière serricole – production de cultures maraîchères.
B. Ouvrier/ouvrière serricole – production de cultures de plantes ornementales :
- Préparer des cultures en serre : production de cultures de plantes ornementales
- Entretenir des cultures en serre : production de cultures de plantes ornementales
- Appliquer des techniques de phytoprotection en serre
- Préparer et conditionner des produits de serre pour la commercialisation : production de cultures de plantes ornementales
- Nettoyer et entretenir des serres
La démonstration de la maîtrise des cinq compétences essentielles est obligatoire pour obtenir le certificat de qualification professionnelle d’ouvrier/ouvrière serricole – production de cultures de plantes ornementales.
La ou les compétences complémentaires suivantes peuvent également être acquises :
- Être capable d’appliquer des techniques de pollinisation de cultures maraîchères en serre
- Être capable d’arroser des plantes en serre
- Être capable de tenir un comptoir de vente de produits de serre
Modalités et contexte d’acquisition des compétences complémentaires : la compétence 1 s’applique à la production de cultures maraîchères, la compétence 2 s’applique à la production de cultures ornementales et la compétence 3 s’applique aux deux contextes.
La démonstration de la maîtrise de la ou des compétences complémentaires (non obligatoire) conduit à l’obtention d’une attestation de compétence pour la ou les compétences concernées.
Pour en savoir plus sur les compétences, consulter la norme professionnelle.
- Principales étapes de la démarche RCMO : inventaire des compétences, analyse du dossier, examen théorique et examen pratique.
- En cas d’échec aux examens, une reprise est possible un an plus tard. Des mesures d’acquisition des compétences peuvent être proposées afin d’obtenir une reprise.
- Les comités sectoriels de main-d’œuvre (CSMO) sont responsables de la mise en œuvre du programme de reconnaissance des compétences de la main-d’œuvre (RCMO). Ils ont notamment comme tâches :
- d’administrer le processus d’évaluation des compétences
- de demander à Emploi-Québec l’émission d’un certificat de qualification professionnelle
Si vous êtes sans emploi
Contacter Qualifications Québec – RCMO
Si vous êtes en emploi
Contacter AgriCarrières, le Comité sectoriel de main-d’œuvre de la production agricole
ou
Obtenir le certificat de qualification professionnelle « ouvrier/ouvrière serricole » délivré par Emploi-Québec / Programme d’apprentissage en milieu de travail (PAMT)
Ouvrier/ouvrière serricole (qualification volontaire pour les travailleurs débutants)
- Le PAMT s’adresse aux ouvriers serricoles débutants.
- Il faut avoir 16 ans ou plus.
- Il faut occuper un emploi dans le secteur d’activité où le programme est offert.
Les compétences essentielles à maîtriser
A. Ouvrier/ouvrière serricole – production de cultures maraîchères :
- Préparer des cultures en serre : production de cultures maraîchères
- Entretenir des cultures en serre : production de cultures maraîchères
- Appliquer des techniques de phytoprotection en serre
- Préparer et conditionner des produits de serre pour la commercialisation : production de cultures maraîchères
- Nettoyer et entretenir des serres
La démonstration de la maîtrise des cinq compétences essentielles est obligatoire pour obtenir le certificat de qualification professionnelle d’ouvrier/ouvrière serricole – production de cultures maraîchères.
B, Ouvrier/ouvrière serricole – production de cultures de plantes ornementales :
- Préparer des cultures en serre : production de cultures de plantes ornementales
- Entretenir des cultures en serre : production de cultures de plantes ornementales
- Appliquer des techniques de phytoprotection en serre
- Préparer et conditionner des produits de serre pour la commercialisation : production de cultures de plantes ornementales
- Nettoyer et entretenir des serres
La démonstration de la maîtrise des cinq compétences essentielles est obligatoire pour obtenir le certificat de qualification professionnelle d’ouvrier/ouvrière serricole – production de cultures de plantes ornementales.
La ou les compétences complémentaires suivantes peuvent également être acquises :
- Être capable d’appliquer des techniques de pollinisation de cultures maraîchères en serre
- Être capable d’arroser des plantes en serre
- Être capable de tenir un comptoir de vente de produits de serre
Modalités et contexte d’acquisition des compétences complémentaires : la compétence 1 s’applique à la production de cultures maraîchères, la compétence 2 s’applique à la production de cultures ornementales et la compétence 3 s’applique aux deux contextes.
La démonstration de la maîtrise de la ou des compétences complémentaires (non obligatoire) conduit à l’obtention d’une attestation de compétence pour la ou les compétences concernées.
Pour en savoir plus sur les compétences, consulter la norme professionnelle.
- Le PAMT fonctionne sur le principe de compagnonnage. Des personnes expérimentées dans l’entreprise transmettent leurs savoir-faire et compétences aux apprentis.
- Un carnet détaille les compétences à maîtriser et les progrès de la personne en apprentissage.
- Des mesures d’acquisition des compétences peuvent être proposées pour combler les compétences manquantes.
Pour en savoir plus, consulter le site d’Emploi-Québec (PAMT).
Pour avoir les coordonnées des directions régionales d’Emploi-Québec :
Obtenir l’un de ces diplômes d’études professionnelles (DEP) par la reconnaissance de vos acquis et de vos compétences (RAC) :
DEP Horticulture et jardinerie (5288)
DEP Horticulture and Garden Centre Operations (5788)
ou
DEP Production horticole (5348)
Pour connaître les établissements qui offrent une démarche de RAC :
Obtenir cette attestation de spécialisation professionnelle (ASP) par la reconnaissance de vos acquis et de vos compétences (RAC) :
ASP Spécialités en horticulture (5043)
Seule l’École des métiers de l‘horticulture de Montréal offre une démarche de RAC pour ce programme. Voir la région de Montréal.