Chefs

Les chefs planifient et dirigent les activités reliées à la préparation et à la cuisson des aliments, et préparent et font cuire les repas et les aliments de spécialité. Ils travaillent dans des restaurants, des hôtels, des centres hospitaliers et d'autres établissements de soins de santé, des services alimentaires centralisés, des clubs et des établissements semblables, et à bord de navires.

N. B.  : 

• Pour les options de reconnaissance comme cuisinier et boulanger-pâtissier, voir:
  • Cuisiniers/cuisinières (CNP 63200)
  • Boulangers-pâtissiers/boulangères-pâtissières (CNP 63202).
• Le diplôme d’études collégiales (DEC) en Gestion d’un établissement de restauration est lié à la profession, mais aucune démarche de reconnaissance des acquis et des compétences (RAC) n’y est rattachée.